店長日記

浅漬の素白キムチを使った「鶏の唐揚」のご紹介

こんにちは、店長の石川です。

今回は当店人気NO,1の「浅漬の素白キムチ」を使ったお料理をご紹介します。

この「浅漬の素白キムチ」は浅漬に使って食べるのは当然とってもおいしいのですが、実は色々なお料理に使える優れものなんです。

ペットボトルに入った液をよ~~~く見ると、白いプツプツが。これが料理をおいしくするポイント!そう、にんにくなんです!!

そこでおすすめするのが、鶏の唐揚の下味にこの「浅漬の素白キムチ」を使うこと。鶏肉をビニール袋に入れて、お肉が軽く絡む程度に白キムチを入れて(白キムチは濃縮タイプなのでたくさん使いすぎないようにしてください)、お醤油を少し入れます。そして1時間ぐらい漬け込み、普通の唐揚のように油で揚げます。

するととってもおいしい鶏の唐揚の完成!ただのにんにくを使うよりもコクがあってお箸が止まらないおいしさに仕上がります!!

是非試してみてくださいね。

写真は店長が作った鶏の唐揚です。お醤油をほんの少し使う程度で味がつくので、色が茶色くなりすぎず、キレイに揚がりますよ♪

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